نتایج جستجو :
-
-
بهترین روغن‌های خوراکی مخصوص سرخ کردن
استفاده از روغن دانه‌های انگور، بادام‌زمینی و کانولا که از نقطه‌ی جوش بالایی برخوردار است، برای تهیه‌ی غذاهای سرخ شده…
-
آیا استفاده از فویل آلومینیومی در پخت و پز امن است؟
بیشترین میزان آلومینیوم مصرفی انسان از غذا سرچشمه می گیرد. با این وجود، مطالعات نشان داده اند که فویل، ظروف پخت و پز و…
-
ظروف تفلون برای سلامت مضر هستند؟
خطری که در استفاده از تفلون‌ها وجود دارد، بخارات حاصل از داغ شدن زیاد این تابه‌ها است که موجب ایجاد تهوع و علائم…
-
یک آزمایش ساده برای سنجیدن توان پخت غذا در مایکروفر
اگر یک لیوان آب جوش در داخل مایکروفر ظرف دو دقیقه یا کمتر به جوش آید، توان این وسیله بالا و حدود ۱۱۰۰ وات است در حالی…
-
باورهای غلط در مورد استفاده از ظروف مسی
این باور غلط به وجود آمده که چنین ظرف‌هایی از بهترین ظروف برای پخت و پزند و آن را به اشتباه به طب سنتی نسبت میدهند؛…
-
با این روش‌ها در مصرف آب در آشپزخانه صرفه جویی کنید
به جای گرفتن میوه و سبزیجات زیر جریان شیر، آنها را در یک کاسه‌ی پر از آب قرار دهید و با برس خوب تمیز کنید. سپس آنها را…
-
۴ کاربرد متفاوت آب اضافی حاصل از پخت و پز
گیاهان به آهن نیاز دارند. آب اسفناج نه تنها آهن گیاه را تامین می‌کند بلکه در کاهش میزان پتاسیم موثر است.
-
آیا روغن های گیاهی واقعا سالم تر هستند؟
پژوهشی جدید بر روی یک مطالعه قدیمی نشان می دهد که روغن های گیاهی چندان تاثیری بر سلامتی ندارند.
-
300 کشته بر اثر گرما در هند
بیش از 300 نفر بر اثر شدت گرما در هند طی یک ماه اخیر جان باخته‌اند و پخت و پز روزانه نیز ممنوع شده است.
-
ربات سرآشپز که هر غذایی درست می‌کند+عکس
در نمایشگاه CES 2016 این روزها یک ربات سرآشپز نظر خیلی‌ها را به خود جلب کرده است. رباتی که هر نوع غذایی را با…
-
روغن زیتون را حرارت ندهید
کارشناسان تغذیه در چند مطالعه مختلف تاکید کردند که حرارت دادن روغن زیتون موجب تولید مواد شیمیایی سمی می‌شود که برای…
-
با پخت و پز با این روغن بدنتان را شوکه کنید!
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد پخت و پز غذا ا روغن نارگیل سلامت بدن را تضمین می کند.
-
رابطه عجیب پخت و پز و آلزایمر
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهند پخت و پز در برخی از ظروف باعث ایجاد فراموشی و آلزایمر می شوند.
-
پخت و پز روی آسفالت!/عکس
«صندوق جهانی طبیعت» (WWF) برای نشان دادن معضل جدی «گرمای جهانی» به مردم، دست به یک اقدام ابتکاری در پاراگوئه زده است.