با گوجه گیلاسی ترشی تهیه کنید

حبه‌های سیر را در داخل ظرف‌های شیشه‌ای قرار دهید. حبه‌های سیر را در ظرف‌ها بریزید. آب، نمک و شکر را در ظرف مناسبی روی…

ترشی مکزیکی یک چاشنی فوق‌العاده همراه غذاهای شما

ابتدا بادمجان‌ها را با سرکه، زردچوبه و نمک بپزید تا کاملاً نرم شود، سپس نعنا را به آن بیفزائید. جوانه‌ی ماش را بشوئید…

نکاتی برای خوشمزه‌تر شدن ترشی و شور خانگی

سبزیجات و صیفی‌جات را پس از شستن كاملاً خشك كنید، زیرا آب باقی‌مانده در سبزیجات و صیفی‌جات باعث كپك زدن ترشی و شور می‌ش…